Soraie Rosso Veneto
Soraie Rosso Veneto


Copas
3,50 €


Botella
15,00 €


Soraie Rosso Veneto I.G.T.
Suelo. Nace en los mejores viñedos de las colinas de Valpantena. Vinificación Las uvas cosechadas se dejan secar en la bodega de frutas durante un mes, donde pierden aproximadamente el 30% de su peso y, en consecuencia, aumenta la concentración de azúcar. La vinificación se realiza por separado, a temperatura controlada, durante aproximadamente 30 días. El vino envejece en barricas de roble (segundo y tercer paso) durante unos 6 meses. Finalmente, el vino se ensambla y descansa en la botella unos meses antes de ser puesto en el mercado. Notas del enólogo. La extraordinaria suavidad del sabor y la fruta destacan en evidencia majestuosa. La nariz revela un intenso ramo de ciruela especiada y compota de moras.
Maridaje: adecuado para los primeros platos salados típicos de la región del Véneto, como el risotto con setas, carnes rojas a la parrilla y asadas.
Temperatura de servicio: 16-18 ° C.
Uvas: Merlot 40% - Corvina 30% - Cabernet 20% - Croacia 10%
Grado alcohólico 14%





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