Brut Ribolla Gialla 2018 - Tenuta Luisa
Brut Ribolla Gialla 2018 - Tenuta Luisa


Copas
3,20 €


Botella
12,00 €


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Tiene una espuma grande y justa evanescente, un perlaje fino y persistente. Color amarillo pajizo.
En nariz tiene buena intensidad, es fresco y delicado, se reconocen notas de fruta madura con piña y albaricoque, acompañado de delicadas notas florales de flores blancas.
El sabor ofrece gran fluidez y elegancia, la acidez es presente y equilibrada, con buena persistencia, con un final seco y agradable.
Maridaje: perfecto como aperitivo o durante toda la comida en combinación con pescado.
VARIEDAD DE UVA: 100% Ribolla Gialla
VINIFICACIÓN: Maceración en frío durante 12 horas. Asentamiento estático a 14 ° C. Fermentación a 16 ° C. Segunda fermentación en autoclave a
baja temperatura a 13-15 ° C durante 15 días.
ÉLEVAGE: detener la levadura durante 3 meses
ENVEJECIMIENTO: en botella durante aproximadamente 1 mes
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6 ° -8 ° C
CONTENIDO DE ALCOHOL: 12% vol



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